銀座駅 徒歩3分
新橋・有楽町駅 徒歩6分
Tel.03-5537-6645
10:00~19:00 (木曜・日曜休診)
※土曜は9:00~18:00

ちょっと贅沢な時間

2013.10.26 土 17:35

神奈川県の平塚の魚屋さんで、安くノドグロが手に入ったので、煮付けにしてみました。
ショウガをしっかりと効かせて、甘さ強めで味付けです。
$城本クリニック銀座院 酒井直彦院長ブログ
こんな時のために大切にとっておいた大好きな日本酒と合わせてみました。
のどぐろは上品な脂のノリ方で、ふっくらと甘くとても美味しかったです。
ちょっと贅沢をして、幸せな時間を過ごしてみました。

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